下列说法不正确的是
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A在探究果胶酶的用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
下列不是果胶酶成分的是
A纤维素酶
B果胶分解酶
C多聚半乳糖醛酸酶
D果胶酯酶
在探讨温度对果胶酶影响的实验中，下列说法不正确的是
A可准备一组烧杯，分别盛有不同温度的水
B将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理
C不同温度梯度之间可相互对照
D温度过高时，果胶酶会变性失活
下列关于果胶酶的叙述，正确的是
A果胶酶提供反应开始时所必需的活化能
B只要温度适宜，果胶酶的活性一定高
C一个果胶酶分子只起一次作用，然后就被毁坏了
D果胶酶在强酸或强碱溶液中，其活性会丧失
ph对果胶酶活性影响的实验中，不正确的是
A自变量是不同的ph梯度
B控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等
C可通过测定滤出的果汁体积来判断果胶酶的最适ph
Dph过低时，果胶酶活性变小，但不失活
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