- 实验：绿叶中色素的提取和分离
- 共1198题
正确答案
解析
解：胡萝卜素扩散速度最快，最先进入Al2O3，而胡萝卜素的颜色为橙黄色．
故答案为：A
为提取高等植物叶绿体中的色素，在研磨叶片时加少许CaCO3的作用是（ ）
正确答案
解析
解：A、液泡中细胞液呈酸性，研磨时加入碳酸钙调节pH，防止叶绿素被分解，A错误；
B、二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分，B错误；
C、碳酸钙可防止研磨过程中叶绿素被破坏，C正确；
D、纸层析法可将四种色素分离，D错误．
故选：C．
以下实验可行的是（ ）
正确答案
解析
解：A、洋葱鳞片叶外表皮细胞中具有紫色大液泡，是观察植物细胞的质壁分离与复原实验的适宜材料，A错误；
B、还原性糖遇斐林试剂成砖红色沉淀，番茄汁有颜色，妨碍观察，B错误；
C、丙酮和无水乙醇属于有机溶剂，能用于提取色素，C正确；
D、用黄豆种子中富含有蛋白质，花生种子中富含有脂肪，D错误．
故选：C．
在“绿叶中色素的提取和分离”实验中，某同学按下表中的方法步骤进行了实验．
请分析回答：
（1）步骤②中碳酸钙的作用是______．
（2）按照上表中方法步骤进行实验操作，该同学在步骤收集到的滤液呈______色．
（3）上述实验操作中存在三处错误，①处错误应改正为______、②处错误应改正为______、③处错误应改正为______．
（4）氢离子易进入叶绿体，置换镁原子形成去镁叶绿素，使叶片呈褐色，若将提取的天然叶绿素用作食品添加剂，根据叶绿素化学性质分析，天然叶绿素不能添加在______性食品中．
正确答案
解：（1）步骤②中碳酸钙的作用是防止色素被破坏，二氧化硅的作用是使研磨得充分．
（2）由于实验中存在多处错误，所以按照上表中方法步骤进行实验操作，该同学在步骤收集到的滤液几乎无色．
（3）上述实验操作中存在三处错误，①处错误应改正为用新鲜的绿叶、②处错误应改正为添加10mL无水乙醇、③处错误应改正为漏斗基部应该放一块单层尼龙布．
（4）由于氢离子易进入叶绿体，置换镁原子形成去镁叶绿素，使叶片呈褐色．若将提取的天然叶绿素用作食品添加剂，根据叶绿素化学性质分析，天然叶绿素不能添加在酸性（酸性可以破坏色素）等食品中．
故答案为：
（1）防止色素被破坏
（2）几乎无
（3）用新鲜的绿叶 添加10mL无水乙醇 漏斗基部应该放一块单层尼龙布
（4）酸
解析
解：（1）步骤②中碳酸钙的作用是防止色素被破坏，二氧化硅的作用是使研磨得充分．
（2）由于实验中存在多处错误，所以按照上表中方法步骤进行实验操作，该同学在步骤收集到的滤液几乎无色．
（3）上述实验操作中存在三处错误，①处错误应改正为用新鲜的绿叶、②处错误应改正为添加10mL无水乙醇、③处错误应改正为漏斗基部应该放一块单层尼龙布．
（4）由于氢离子易进入叶绿体，置换镁原子形成去镁叶绿素，使叶片呈褐色．若将提取的天然叶绿素用作食品添加剂，根据叶绿素化学性质分析，天然叶绿素不能添加在酸性（酸性可以破坏色素）等食品中．
故答案为：
（1）防止色素被破坏
（2）几乎无
（3）用新鲜的绿叶 添加10mL无水乙醇 漏斗基部应该放一块单层尼龙布
（4）酸
正确答案
解析
解：A、图中1溶解度最大，表示胡萝卜素，3表示叶绿素a，A正确；
B、图中2表示叶黄素，主要吸收蓝紫光，4表示叶绿素b，主要吸收红光和蓝紫光，B正确；
C、在提取色素步骤中，需加无水乙醇（丙酮）并迅速研磨，C错误；
D、研磨时加碳酸钙主要是防止叶绿素分子被破坏，韭黄中不含叶绿素，不加碳酸钙对滤液颜色的影响不大，D正确．
故选：C．
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