- 脂质的种类和作用
- 共631题
2006年11月29日，全球最胖女人去世（最胖时体重达545kg），其实，肥胖已成为世界性问题．中国人口23%体重超重，7%肥胖，肥胖增加了糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、脑溢血等疾病的发生率．防止肥胖最重要的方式是运动，其目的主要是消耗自身体内积累的多余的（ ）
正确答案
解析
解：大量的脂肪在体内积累过多会导致肥胖，大量运动可以消耗自身体内积累的多余的脂肪达到减肥的目的．
故选：C．
某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响．从化学成分上分析，性激素属于（ ）
正确答案
解析
解：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇类物质又包括胆固醇、性激素和维生素D．
故选：D．
不同脂质的分子结构和功能差别很大，以下有关脂质的叙述正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、胆固醇是动物细胞膜的成分，参与血液中的脂质运输，适当的摄入胆固醇对人体有利，但是过量危害较大，所以不能直接说摄入胆固醇对身体危害极大，A错误；
B、磷脂的主要作用是构成生物膜，生物膜的基本支架是磷脂双分子层，B正确；
C、性激素是脂质，但是胰岛素的本质是蛋白质，都能通过消化吸收，C错误；
D、人体储存的脂肪一部分是从食物中摄取的，一部分是吸收的过多的糖类物质在体内转化来的，D错误．
故选：B
企鹅体内储存能量和减少热量散失的物质是（ ）
正确答案
解析
解：A、糖原为动物多糖，是主要的能源物质，A错误；
B、脂肪是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，B正确；
C、淀粉为植物多糖，是植物体内的主要能源物质，C错误；
D、纤维素为植物多糖，是植物细胞壁的成分之一，D错误．
故选：B．
海豹皮下含量丰富的储能物质是（ ）
正确答案
解析
解：A、脂肪是细胞内良好的储能物质，储存在皮下，A正确；
B、葡萄糖是细胞内主要的能源物质，B错误；
C、淀粉是植物细胞内的储能物质，C错误；
D、糖原主要储存在肝细胞和肌细胞内，D错误．
故选：A．
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