- 果酒和果醋的制作
- 共519题
1
题型:
单选题
|
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是
[ ]
正确答案
D
1
题型:
单选题
|
(附加题)在果醋制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染
[ ]
正确答案
C
1
题型:
单选题
|
对发酵中灭菌的理解,不正确的是
[ ]
正确答案
B
1
题型:
单选题
|
酒精与重铬酸钾在酸性条件下发生的颜色反应为
[ ]
正确答案
C
1
题型:
单选题
|
(附加题)下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是
[ ]
正确答案
C
1
题型:
单选题
|
下列关于酶的叙述中,正确的是
[ ]
正确答案
C
1
题型:
多选题
|
下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是
[ ]
正确答案
A,C
1
题型:
单选题
|
酒厂利用酵母菌酿酒时,检测活菌数量适宜却不产生酒精,应采取的措施
[ ]
正确答案
D
1
题型:
单选题
|
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
[ ]
正确答案
D
1
题型:
单选题
|
下列有关叙述正确的是
[ ]
正确答案
D
下一知识点 : 腐乳的制作
扫码查看完整答案与解析