热门试卷

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高

温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图15所示。

（1）①过程称为_______，②过程是为了__________。

（2）Ⅰ号培养基称为_____________(按功能分)；该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分_____。

啊琼脂   吧葡萄糖   传硝酸铵    的碳酸氢钠

（3）一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了__________________。

在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。图16中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图16中的曲线②。

（4）根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是______。

（5）据图判断下列叙述错误的是______。

A. 该酶只能在最佳温度范围内测出活性   

B. 曲线②35℃数据点是在80℃时测得的

C. 曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度

D. 曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降

一、炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状，对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。

（1）细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。

（2）细菌鉴定：实验流程如题31图I所示

①对配制的液体培养基等需采取              方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为

（填“无机碳”或“有机碳”）。

②挑选可疑菌落制片后，用               观察，可看到呈竹节状排列的杆菌。

③接种可疑菌后，35℃培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是            ，对照组试管中应加入           ，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组             （填“高”或“低”），则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。

④对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体。 与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有        。

二、为探究食物相同的三种水生动物的种群增长规律及种间关系，某小组进行了下列3组实验（各组实验中，每种动物初始数量相等，饲养条件相同）：

组1：甲种与乙种分别于两个容器中饲养，甲种数量变化如题31图2曲线A所示。

组2：甲种与乙种于同一容器中饲养，乙种数量变化如曲线F所示。

组3：乙种与丙种于同一容器中饲养，形成上、下层分离分布，一段时间后每种动物的数量均较组1少。

（1）组1中，甲种动物的种群数量主要由         和          决定；若容器内饲养液体积为20 mL，则第40天时乙种的种群密度为                。

（2）在某些生态系统中，存在与本实验类似的种间关系。

①在同一段河流中食物相同的两种鱼，分别分布在河流中央底部和临近河岸底部，其种间关系与图中曲线           代表的类似，其分布体现生物群落的             结构。

②在玻璃温室中放养食物相同的两种传粉昆虫后，一种数量增加，另一种减少，其种间关系与图中曲线             代表类似。

有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。

（1）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、___________________四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是________________________________________________________________。

（2）与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和________________，这些植物激素一般需要事先单独配制成___________保存备用。

（3）纯化菌株时，通常使用的划线工具是____________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有_______________________________________________________________________________________________。

（4）为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是_________________________________________________，该实验设计是否合理？为什么？___________________________________________________________________。

胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用                或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是                                。

（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供              和

。

（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和              以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用              方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是                    。

（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为

。

分析有关微生物的，回答问题。

1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。

（1）幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为＿＿＿＿＿＿。

（2）上图4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基（琼脂含量3.5g/L）中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿条件下不能生长。产甲烷幼苗的生长状态最能由试管＿＿＿＿＿＿代表。

（3）下表是某培养基的配方。

将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，置于37℃培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的比刚接种时＿＿＿＿＿＿，主要原因是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

幽门螺杆菌形态如右图所示，该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病。

（4）幽门螺杆菌生长的最适pH为6～7，人体胃腔内pH在1～2之间，但胃粘膜的粘液层靠近上皮细胞侧pH为7.4左右。若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（5）依据题中信息分析幽门螺杆菌是否属于古细菌？＿＿＿  ＿＿＿＿＿＿＿＿。

原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

阿拉伯胶是一种多糖，研究者从某地合欢树下距离地表深10～15cm处的土样中初筛到   能合成阿拉伯胶降解酶的菌株SM01，以下为该菌株的鉴定过程。

（1）为获得单菌落，可采用_____法将初筛菌液接种在_____培养基上。

（2）SM01的菌落为粉白色，菌落初期呈突起絮状，在显微镜下观察到，菌丝白色致密，且有分生孢子，细胞核直径约1μm，初步推测为真菌，则其特征中，最能说明SM01是真菌的是_____。

A.菌落初期呈突起絮状

B.菌落粉白色

C.有菌丝，白色致密

D.有细胞核，且有分生孢子

（3）SM01还一定具有的结构有_____（多选）。

A.细胞膜

B.核糖体

C.拟核

D.荚膜

E.芽孢

F.菌盖

（4）表4中培养液pH均为6.0，若对SM01中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定，则应选用表中的_____培养液，针对不选用的其他培养液，分别说明原因： ①_____________；    ②____________；③_____________。

植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解，回答下列问题：

（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将_       分解成_

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR)时，CR可与纤维素形成_                  色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌对，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的

（3）为从富含纤维素的上壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲.乙两种培养基（成分见下表)：

注：“+”表示有，“-”表示无。

据表判断，培养基甲_      _〔填“能”或“不能”〕用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_         ；培养基乙_      〔填“能”或“不能”〕用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是                       。

为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（符合无菌操作要求）。请分析上述实验过程并回答下列问题：

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数。

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、________；培养基中牛肉膏的作用主要是为微生物生长提供________等营养物质。

（2）本实验样品接种时最好采用________方法。培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的________。

（3）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用________培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色。

（4）请指出本实验设计中的一个明显的错误：________，请加以改正：________。

（5）如何证明所用培养基已经彻底灭菌？________。

为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是                         ；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为         。

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过          灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是           。

（3）示意图A和B中，          表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液的             的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高       的利用率。