热门试卷

（二）回答有关微生物的问题。

凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶。目前，利用微生物生产高活力的凝乳酶是主要发展方向。如下图，用紫外线照射芽孢杆菌，分离、培养，再检测各菌株所产生的凝乳酶活力。

35．图中通过b过程可获得________；通常使用的划线工具是________。

36．上述平板培养基中应含有________、水和无机盐等营养成分。固体培养基中常用琼脂作凝固剂，理想的凝固剂应具有的特点是________（多选）。

A.含有某些特殊的营养物质   

B.消毒灭菌不会改变其特性

C.能被微生物分解和利用      

D.微生物生长温度范围内保持固体状态

E．配制方便且有良好的透明性

在一定温度下（35℃），一定时间内（通常为40分钟），凝固1mL10%脱脂奶粉的酶量为一个酶活力单位（U）。凝乳酶活力检测结果如图所示。

37．根据右图可知：________组酶活力与A0组芽孢杆菌相同，最可能的原因________。

同样是杆菌，但作用大相径庭。绿脓杆菌常引发烧伤病人化脓性感染，临床上常用阿洛西林、比阿培南、美罗培南、头孢菌素等抗生素进行治疗。为确定患者体内的绿脓杆菌对上述不同抗生素的敏感性，做了相关的实验。

……将含等剂量的阿洛西林、比阿培南、美罗培南、头孢菌素的相同大小的滤纸片分别均匀置于平板培养基上的不同位置，适宜条件下培养一段时间，观察结果如下图。

38．根据右图结果判断，患者最适宜选用的抗生素是________。

A.比阿培南       

B.美罗培南

C.头孢菌素       

D.阿洛西林

39．推测比阿培南透明圈中出现了一个菌落的可能原因________。

请考生从给出的2道生物题中每科任选一题作答。

39．【选修1——生物技术实践】

如图为利用农作物秸秆生产燃料乙醇的工艺流程，请回答：

（1）过程①常加入能分解____________的微生物，其作用是把秸秆颗粒分解，从而产生____________。

（2）从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的____________，所用选择培养基应以_______________为唯一碳源，并向培养基中加入_____________以筛选出所需菌种。

（3）酒精发酵常用的菌种是____________，发酵时一般将温度控制在________ ℃。发酵后是否有酒精产生，可以用______________来检验。

40．【选修3——现代生物科技专题】

英国纯血马是世界顶级马术比赛的常用马种，其数量少，生育力低。现代生物工程能有效提高优质马的生育效率。请根据这则材料回答下列问题：

（1）用（）激素处理适龄纯血母马，使其一次性排出比自然情况下多几倍到几十倍的卵子。采集的卵母细胞人工培育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和（）。

（2）体外受精前要对来自雄性附睾的精子进行一定的处理，使其（）。

（3）为取得同卵双胎或多胎，可以在胚胎发育的（）期用机械方法将胚胎分割。

（4）随着动物克隆技术的发展，人们可以将纯血马的（）移入其他马的（）细胞中，将其激活并发育成胚胎，植入代孕母马体内。为保证胚胎移植的成功，胚胎的供体和受体应保持（）。

（5）克隆技术在带来巨大社会效益的和经济效益的同时，也对人们的传统观念造成极大冲击，我国政府的态度是禁止（）性克隆人。

请考生从给出的2道生物题中每科任选一题作答。

39.如图为利用农作物秸秆生产燃料乙醇的工艺流程，请回答：

（1）过程①常加入能分解____________的微生物，其作用是把秸秆颗粒分解，从而产生____________。

（2）从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的____________，所用选择培养基应以_______________为唯一碳源，并向培养基中加入_____________以筛选出所需菌种。

（3）酒精发酵常用的菌种是____________，发酵时一般将温度控制在________ ℃。发酵后是否有酒精产生，可以用______________来检验。

40.英国纯血马是世界顶级马术比赛的常用马种，其数量少，生育力低。现代生物工程能有效提高优质马的生育效率。请根据这则材料回答下列问题：

（1）用 _______激素处理适龄纯血母马，使其一次性排出比自然情况下多几倍到几十倍的卵子。采集的卵母细胞人工培育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和 _______ 。

（2）体外受精前要对来自雄性附睾的精子进行一定的处理，使其  _______ 。

（3）为取得同卵双胎或多胎，可以在胚胎发育的_______期用机械方法将胚胎分割。

（4）随着动物克隆技术的发展，人们可以将纯血马的 _______ 移入其他马的_______ 细胞中，将其激活并发育成胚胎，植入代孕母马体内。为保证胚胎移植的成功，胚胎的供体和受体应持 _______ 。

（5）克隆技术在带来巨大社会效益的和经济效益的同时，也对人们的传统观念造成极大冲击，我国政府的态度是禁止_______性克隆人。

33． 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

（1）谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH，其结构式为（                                ）。

（2）图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA，与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为（                               ）。

（3）用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于（           ）培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是 （                 ）。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸，从发酵过程分析，其原因很可能是（                ） 。

（4）根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的 （      ），而且起到调节培养液（                  ）的作用。

（5）某厂的发酵液因被噬菌体污染，菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于 （                         ）  。

（6）用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量，试阐述原因 （                  ）  。

24.右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（   ）

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2

C.发酵过程中酵母种群呈“J冶型增长

D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气

大麦种子是酿造啤酒的主要原料之一，其结构如图1所示，胚乳中贮存的营养物质主要是淀粉。请分析回答：

（1）研究人员用大麦种子做了如下实验：将形态大小相似的大麦种子分成4等份，分别作如下处理后培养。

此实验结果说明种子萌发时，赤霉素的产生部位是，其作用的靶细胞位于大麦种子的。α一淀粉酶发挥作用的部位在大麦种子的____，通过测定大麦种子萌发过程中____含量的变化可检测α一淀粉酶活性。

（2）在研究赤霉素作用机理的实验中得到如图2所示的结果，此结果说明种子萌发过程中赤霉素的作用是促进____来促进α一淀粉酶的合成并通过（细胞器）分泌到细胞外起作用，从而促进种子萌发。

（3）啤酒酿造流程如下图所示。在酿酒过程中常加入赤霉素以缩短大麦发芽的时间，从而减少有机物的消耗。啤酒酿造过程中，使用赤霉素处理应在____阶段，发酵的底物是____，发醇的条件是。

8.纤维素分子不能进入酵母细胞，为了使酵母菌能够利用环境中的纤维素为原料生产酒精，构建了含3种不同基因片段的重组质粒，下面是酵母菌转化及纤维素酶在工程菌内合成与运输的示意图。

据图回答：

（1）本研究构建重组质粒时看选用四种限制酶，其识别序列如下图，为防止酶切片段的自身环接，可选用的限制酶组合是______或__________。

（2）设置菌株Ⅰ为对照，是为了验证__________不携带纤维素酶基因。

（3）纤维素酶基因的表达包括__________和__________过程，与菌株Ⅱ相比，在菌株Ⅲ、Ⅳ中参与纤维素酶合成和分泌的细胞器还有______________________________。

（4）在以纤维素为唯一C源的培养基上分别培养菌株Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，菌株___________不能存活，原因是_________________________________。

（5）酵母菌生产酒精的细胞部位是___________，产生酒精时细胞的呼吸方式是___________，在利用纤维素生产酒精时，菌株Ⅳ更具有优势，因为导入的中重组质粒含有____________。使分泌的纤维素酶固定于细胞壁，减少因培养液更新而造成的酶的流失，提高酶的利用率。

33．谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

（1）谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH，其结构式为（                     ）。

（2）图17中甲图表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA，与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为（            ）。

（3）谷氨酸发酵的培养基成分主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图17 中乙图所示。由此可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是（          ） 。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸，从生产流程分析，其原因很可能是（           ）  。

（4）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的（            ），而且起到调节培养液（            ） 的作用，所以应该分次加入。

（5）某厂的发酵液因被噬菌体污染，菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种新性状的产生来自于（           ） 。

（6）用图17中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高生产效率，试阐述其中的两个原因（             ）。

30.请认真审题，完成下列I、II小题：

I、植物根尖成熟区的主要功能是吸收水分和矿质元素，下图示刚刚施肥后的根尖成熟区表皮细胞在土壤溶液中的状态．请据图回答：

（1）该部位的表皮细胞与吸水功能相适应的主要结构特点是_____________      ___________。

（2）图中成熟区表皮细胞此时正处的生理状态是________________________。此时，还能吸收水分和矿质元素离子吗? (                     ）？

（3）现提供蔗糖溶液、硝酸钾溶液、醋酸溶液三种药品（以上溶液的浓度与刚刚施肥的土壤溶液浓度相等）、显微镜等用具。请你选择一种正确药品及其他必要的仪器用具，设计一实验，证明你对问题（2）的判断。（简要叙述实验操作、实验现象及现象分析）

实验操作：

实验现象：

现象分析：

II、下表为利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸常用的培养基成分及某些发酵条件的控制。试根据表中内容作答：

（1）表中提供的发酵条件有一处错误，请指出 （          ）说明原因(                           ) 。

（2）微生物生长需要五大营养要素，表中尿素和生物素依次为谷氨酸棒状杆菌提供（       ）、（      ）。

（3）酵母菌与谷氨酸棒状杆菌比较，其基因结构的特点是（                          ) 。