- 微生物的分离和培养
- 共178题
5.下列关于微生物的叙述中,正确的是()
正确答案
解析
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知识点
33. 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。
(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为( ) 。
(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为( ) 。
(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于( )培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是 ( ) 。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是( ) 。
(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的( ),而且起到调节培养液( ) 的作用。
(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于( ) 。
(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因( ) 。
正确答案
解析
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知识点
35.请考生从给出的2道生物题中任选1题解答,如果多做,则按所做的第一题计分。
1.【生物—选修1生物技术实践】
下面是某同学设计的葡萄酒制作的发酵装置,请根据图示回答下列问题:
(1)葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,这是因为:
① _________________________;
② ___________________________。
(2)酿造葡萄酒的酵母菌是从自然界中分离出来的,分离葡萄酒酵母菌时,使用的培养基是
(固体、液体或半固体)培养基;常用的接种方法是__________法。
(3)装置中的充气管夹子在_________ 过程中要先打开,在 ________过程中要关闭。
(4)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用______ 来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现 ___________色。
(5)在上述制作葡萄酒的过程中,该同学总因某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是__________,为此,对该装置进行的改进是_____________ 。
(6)若利用图中装置制作葡萄醋,装置上的改变是 _____________ 。
2.【生物—选修3现代生物科技专题】
继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后,膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近,科学家培养出一种转基因小鼠,其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中,请回答:
(1)获得人的生长激素基因的方法有从基因文库中获取、______ 、______ 等
(2)在构建重组质粒的过程中,人的生长激素基因用 _______进行了切割。人的生长激素基因之所以能“嫁接”到小鼠染色体的DNA上,原因是_________,人的生长激素基因进入小鼠细胞内,且能维持稳定和表达的过程称为____________。
(3)将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞,常用方法是________。进行基因转移时,通常要将外源基因转入 ___________(细胞)中,原因是__________,一般可采用_________技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。但在研制膀胱生物反应器时,应使外源基因在小鼠的________细胞中特异表达。
(4)若要一次获得多头相同的转基因小鼠,宜采用__________ 技术,操作过程需要特别注意的问题是 ________ 。
(5)为使外源基因在后代长期保持,可将转基因小鼠细胞的______转入________细胞中构成重组细胞,使其发育成与供体具有相同性状的个体,该技术称为_________技术。
正确答案
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1.下列关于酵母菌的叙述,正确的是( )
①按同化作用来分,酵母菌属于兼性厌氧型的单细胞生物 ②质粒可存在于酵母菌体内③酵母菌细胞内有染色体和多种细胞器,生殖方式可以是出芽生殖④用含伊红-美蓝的选择培养基可以抑制大肠杆菌生长,从而分离出酵母菌
正确答案
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3.下列关于生物学研究方法的描述正确的是( )
正确答案
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